Bertazzoni

Estufa de Gas de Piso 36" 6 Quemadores Professional Series BERTAZZONI PRO366BCFGM

$ 190,064.18 MXN
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SKU: PRO366BCFGMNET

Hay cocinas que se diseñan alrededor de quien cocina. Cuando el chef en casa quiere el control de una cocina de restaurante y el arquitecto o interiorista necesita una pieza que aguante la mirada en un espacio abierto, la Professional Series de Bertazzoni responde con una estufa de gas de piso de 36" de líneas rectas, perillas metálicas y seis acabados: acero inoxidable o pintura en negro, blanco, rojo, amarillo y naranja. Es el equipo para la cocina de alto nivel donde el fuego alto, el fuego lento y el horneado en varios niveles ocurren al mismo tiempo.

La Bertazzoni PRO366BCFGM pone sobre la encimera 6 quemadores sellados de latón: dos de doble corona que suben hasta 5.6 kW para hervir una olla grande o sellar un corte, uno rápido, dos medios y uno de fuego lento que baja a 0.3 kW para una salsa holandesa. Las parrillas continuas de hierro fundido dejan correr las ollas de un quemador a otro. Abajo, el horno de gas de 167 L (5.9 p³) trabaja con convección doble, dos ventiladores horizontales que reparten el calor en sus siete niveles, asador de gas y dos juegos de guías telescópicas que sacan la charola completa. La puerta de triple cristal cierra sola con bisagras de cierre suave y la encimera de acero inoxidable es de una sola pieza, sin juntas donde se acumule la grasa.

La plancha de hierro fundido viene incluida con la estufa, junto con el aro para wok y el aro de fuego lento. Las dos variantes en acero inoxidable se distinguen por el gas: PRO366BCFGMXT sale de fábrica para gas natural y PRO366BCFGMXTLP para gas LP; los cinco colores se entregan para gas natural.

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Color: Negro
Tipo de gas:
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  • Doble corona de 5.6 kW: dos quemadores con dos anillos de flama: el agua de la pasta hierve en minutos y el wok recupera temperatura en cuanto entran los vegetales.
  • Fuego lento de 0.3 kW: el quemador pequeño, con su aro de fuego lento, mantiene un chocolate o una crema sin que se corten.
  • Horno de 167 L: cabe un pavo con sus guarniciones o tres charolas de galletas en una sola tanda.
  • Convección doble: lo que se hornea arriba y lo que se hornea abajo sale con el mismo dorado, sin girar las charolas.
  • Guías telescópicas: bañas el asado o revisas el pavo sin meter los brazos al horno ni sostener la charola caliente.
  • Color o acero: el mismo chasis en acero inoxidable o pintado en cinco colores: la estufa se funde con la carpintería o se vuelve el acento de la cocina.
  • Alto: 90.8 a 95.3 cm (35 3/4" a 37 1/2"), ajustable con las patas
  • Ancho: 91.1 cm (35 7/8"); estufa de 36"
  • Profundidad: 69.5 cm (27 3/8")
  • Quemadores: 6 sellados de latón: 2 de doble corona de 0.4 a 5.6 kW (1,300 a 19,000 BTU/h), 1 rápido de 0.7 a 3.0 kW (2,500 a 10,400 BTU/h), 2 medios de 0.4 a 1.7 kW (1,500 a 5,900 BTU/h) y 1 de fuego lento de 0.3 a 1.0 kW (900 a 3,500 BTU/h)
  • Parrillas y encimera: parrillas continuas de hierro fundido; encimera de acero inoxidable de una sola pieza
  • Tipo de energía: gas; horno de gas
  • Instalación: de piso, con respaldo de acero inoxidable y patas de acero inoxidable
  • Capacidad del horno: 167 L (5.9 p³), 7 niveles
  • Tipo de horno: una cavidad de gas con ventilador; funciones horneado, asador y horneado por convección
  • Convección y asador: convección doble con dos ventiladores horizontales; asador de gas
  • Puerta: triple cristal con cristal interior removible, bisagras de cierre suave, ventilador de enfriamiento
  • Controles: perillas metálicas, encendido eléctrico con una mano, termopar de seguridad en cada quemador, dos luces laterales
  • Accesorios incluidos: plancha de hierro fundido, aro para wok, aro de fuego lento, 2 juegos de guías telescópicas, 2 rejillas reforzadas, 1 charola con trébede
  • Gas: gas natural (PRO366BCFGMXT, NET, BIT, ROT, GIT, ART); gas LP (PRO366BCFGMXTLP)
  • Voltaje: 110 V, 60 Hz, 300 W, 2.5 A en circuito dedicado
  • Peso neto: 104.8 kg (231 lb); con empaque 109.8 kg (242 lb)
  • Certificación y garantía: UL; 2 años en partes y mano de obra
  • Seguridad y control: termopar en los seis quemadores: si la flama se apaga, el gas se corta solo, sin depender de la corriente eléctrica.
  • Durabilidad: quemadores de latón, encimera de acero inoxidable estampada en una pieza y acabado antihuellas en puerta, perillas y jaladera.
  • Instalación eficiente: fondo de 69.5 cm para quedar al ras de los gabinetes y patas que ajustan la altura entre 90.8 y 95.3 cm.
  • Variantes: siete variantes en el mismo producto (seis acabados; el acero inoxidable viene para gas natural o para gas LP): PRO366BCFGMNET negro, PRO366BCFGMGIT amarillo, PRO366BCFGMART naranja, PRO366BCFGMROT rojo, PRO366BCFGMBIT blanco, PRO366BCFGMXT acero inoxidable para gas natural (opción "Silver") y PRO366BCFGMXTLP acero inoxidable para gas LP (opción "Silver").
  • Conexión: 110 V, 60 Hz, 2.5 A en circuito dedicado para el encendido, la luz y la convección. Gas natural en todas las variantes salvo PRO366BCFGMXTLP, que sale de fábrica para gas LP. Confirma con tu asesor el tipo de gas de tu casa y la conversión antes de la instalación.
  • Instalación: estufa de piso de 91.1 cm de ancho y 69.5 cm de fondo; la altura se ajusta con las patas entre 90.8 y 95.3 cm para alinearla con la cubierta. Requiere toma de gas y contacto eléctrico detrás de la estufa.
  • Uso: la plancha de hierro fundido se coloca sobre dos quemadores y se retira para lavarla; el aro para wok centra el wok sobre el quemador de doble corona.
  • Misma línea: si necesitas más espacio, la versión de 48 pulgadas con plancha eléctrica y doble horno es la Estufa de Gas de Piso 48" 6 Quemadores con Plancha Professional Series BERTAZZONI PRO486BTFGM.
6 quemadores de latón
Horno de 167 L
Convección doble
Guías telescópicas
Plancha de hierro incluida
Seis acabados

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